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    52度國蘊尊品榮獲中國酒業產品最高榮譽“青酌獎”

    新聞分類: 集團新聞  來源: 酒體設計中心 任滿剛  發布日期: 2022-08-06

          7月15日,第十七屆中國國際酒業博覽會同期重磅活動——2021年度“青酌獎”酒類新品頒獎典禮在四川瀘州舉行。來自全國各地的酒類品評師、消費者、媒體以及酒類經銷商組成的強大評委陣容,通過聞酒香、觀酒色、品酒味,對參選酒品的色澤、口感、風味、風格等進行全面評價,最終評選出具有代表性的酒類新品。我公司選送的濃香型52度國蘊尊品酒憑借無色透明、多糧復合香氣幽雅、陳香舒適、酒體協調、醇厚豐滿、尾凈味長、風格突出的特點,受到了白酒專家的一致好評,榮膺2021年度“青酌獎”酒類新品。此次頒獎典禮上,52度國蘊尊品能夠從眾多參選品牌中脫穎而出,憑借的是過硬的產品品質,良好的市場口碑和消費者的喜愛。

          國蘊尊品酒是古貝春國蘊系列白酒中的新品,也是國蘊系列產品先后榮獲“布魯塞爾國際大賽烈酒金獎”“2018年度、2020年度中國白酒酒體設計獎”“2020年度青酌獎酒類新品”等等眾多榮譽之后再次獲得品質大獎。國蘊尊品酒是我公司技術人員根據當地氣候條件,酒班生產采用北方包包曲和獨有的混蒸混燒小跑窖工藝生產的優質原酒,并采用獨特的酒體設計方案對新產品進行勾調。在整個勾調過程中,BQCY技術貫穿其中,保證白酒成分有足夠的氧老熟,使貯存的白酒在短時間內老熟,去除新酒的辣味,使酒體柔和、爽凈, 提高了飲酒后的舒適感。
          中國酒業協會“青酌獎”的評選活動已成功舉辦多屆,“青酌”,有三層含義,其一,“客舍青青柳色新”“青出于藍而勝于藍”,一般而言,“青”代表新的意思,而“酌”是飲的意思,寄托著對行業推陳出新、新秀輩出的衷心祝愿;其二,“青酌”音同“輕酌”,小酌微醺,理性為宜,倡導理性飲酒、文明飲酒的健康新風尚;其三,青酌還音同于“清濁”,就是激濁揚清的意思,激發行業守正創新、奮勇爭先的旺盛活力。
          “國蘊尊品酒”能夠獲得如此高的榮譽,是公司整體科研實力的體現。為確保公司產品質量穩定與逐步提高,適應市場和時代的訴求,公司開創了以科研中心為主、以科技協會形式為輔的全員創新模式,擁有使用面積5000多平方米的綜合性科研大樓。先后建立了“山東省企業技術中心”“山東省白酒清潔生產工程技術研究中心”“全國博士后科研工作站”“齊魯技能大師特色工作站”等技術研發平臺,共獲得專利60多項。通過這些平臺的剛性需求,以及同國內高等院校和科研院所的深度合作,在聯合創新的過程中培養、提高了公司科研團隊的綜合業務能力和技術水平。目前,古貝春已形成以產學研為主、科技創新為實際生產服務的良好發展態勢。
          公司始終堅持“做正直人,釀良心酒”,把“為消費者提供安全、質優的飲品和周到、細致的服務”做為自己的光榮使命。通過機構建設、設備配備、人才培養等方面扎實推進公司技術創新的步伐,為引領魯酒高質量發展和行業科技進步做出了應有的貢獻。

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